児玉製麺の初代が、創業当時に少しだけ手元に持っていた小麦を使って、地元の人に美味しいうどんをと生み出したのが白梅丸うどん。湿度調整に優れた檜の乾燥室で3日間じっくりと乾燥させて作られています。 ゆで時間はなんと18分。その18分を超えると、太めの乾麺ならではのしっかりとした歯ごたえのうどんが楽しめます。これを長いと感じるかどうか。 鍋のシメに使うとほぼ煮崩れしないのでおすすめです。 【原材料】小麦粉（国内製造）、食塩、小麦たん白、澱粉 【内容量】250g