少しもっちりとした食感が楽しめるうどんです。 冷たくてもよし、温かくてもよし、うどんと同様にいただけます。 小麦を一切使わず、島根県産米「きぬむすめ」100%で作り上げました。 アレルギーの方にも美味しくお召し上がりいただけます。 製造には製粉機と押出式製麺機を使っていますが、 全てを機械に頼らず、丁寧に手作業も行なっています。 　　　　　　　　 【内容量】 90g 【原材料名】玄米（島根県産）/増粘剤（アルギン酸エステル) ※着色料、香料、保存料、安定剤は使用していません。