泉ファームさまからご紹介いただき、 FARMAN オープン当初から取り扱いのある 大阪 泉佐野市の戸野養鶏場さんのこだわり卵。 美味しいタマゴは健康な鶏を育てることから。」をモットーに、こだわりの餌で、ヒヨコから愛情を込め、良質なタマゴを産む健康な鶏を飼育されています。 卵殻が強く、殻を割った際の濃厚卵白と卵黄が盛り上がっていることなどが優れた卵質の条件とされていますが この優れた卵質形成の元となるレシチンやビタミンをたっぷり含んだ餌を与え、高品質な卵質を持つタマゴの生産。 独自のアレンジで配合された餌には、海藻、木酢精製液、桑の葉、ヨモギ、植物発酵粉末をブレンド。 濃厚さとコクのあるタマゴに。