鮮度抜群！シャキシャキ食感のスーパーフード。 島根県 江津市にて清らかな地下水を利用し水耕栽培でクレソンを育てています。 栽培期間中は農薬を使用せず、クレソンにとって最適な環境、栄養を与え、植物自身の成長をサポートしています。 土耕栽培に負けない味と香りに仕上がっています。 水耕栽培のため、クレソン独特の苦味が少なく食べやすいのが特徴です！！ サラダやお肉料理などの付け合わせ、しゃぶしゃぶやお鍋などの具材としてもお使い下さい。