農家 奈良県御所市 金剛山の麓で野菜と米を栽培をされているなないろ畑さんの米粉。 農薬、化学肥料を使用せず栽培されたお米を天日干しで乾燥させた「笑みたわわ」 気流粉砕方式で 超微細の米粉に製粉。 製パンや製菓に適しておりお料理にも使いやすい米粉です。