中国山地の懐「よしだむら」で作られるもちは、標高が高く、昼夜の温度差が大きい米作りには恵まれた環境で生産されます。 吉田ふるさと村の杵つき餅は、 この地域で収穫された餅米を杵でつき、 腰がありふっくらと焼けるおもちにしてご提供しています。 手水を控えることにより、餅米の持つ粘りとこしが一層強いお餅になりました。煮炊きしても煮くずれしにくいので、お雑煮やお鍋の具材としても最適です。 【原材料】 もち米（島根県産） 【内容量】 540g