沖縄の自然の恵みが作る、完全無添加、無科学肥料、手作りの純黒糖です。 この柵湖黒糖は、柵湖石灰岩を含んだ土壌で完全無農薬・無科学肥料で栽培されたサトウキビを使用。 絞り汁を５時間以上かけて続ける作業は、すべて手作業で行います。 サトウキビからできる黒糖はごくわずか。 300Kgのサトウキビからは、30Kgほどしか生産することが出来ない貴重な黒糖です。 休憩のひとときや、お料理に。 薬になる黒糖を作りたいと、前田さんがこだわって作った本当に美味しい黒糖です。 【原材料】 さとうきび（沖縄県産） 【内容量】 150g 【保存方法】常温保存も可能。湿度が気になる場合は冷蔵保蔵可能（少し固くなります）