そのままで美味しい生絞りの菜種油です。 貴重な国産品種”キラリボシ”を使った菜種油は、準系種をつくることからはじまり、出来上がるまではなんと４年。 キラリボシならではの爽やかな香りと味を楽しめる、生しぼりです。 現在、菜種油の原料99%が輸入菜種で、その大部分が遺伝子組換えと言われている中、厳重に管理・生産した国産菜種を原料に、圧搾法で搾られた菜種油は、国内で唯一、その原材料名欄に”国産菜種”と記述することを国から認めらえています。 ひと口食べると、菜種由来の爽やかでどこかナッツに似た香りがします。 エクストラバージンオリーブオイルのように生食に向いているので、ドレッシングやパン、またお料理の仕上げにひと垂らしするのもおすすめです。 【原材料名】 国産菜種 【内容量】 100g