【垣崎醤油店】 有機玄米味噌 手作りセット 3Kg仕上がり
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【垣崎醤油店】 有機玄米味噌 手作りセット 3Kg仕上がり

¥3,800 税込

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はじめて味噌作りにチャレンジする方でも安心な材料が揃っているセットです。 (※味噌樽はご用意お願い致します。) 味噌作りに必要な島根県産有機玄米糀、島根県産有機大豆、長崎県産塩が入っています。 ■糀 島根県産有機玄米を使用した”有機玄米こうじ”は、垣先醤油店で大切に醸して育てた生の生きているこうじです。 乾燥こうじと違い、水に戻す必要がないので、こうじのパワーが非常に強いです。 (すぐに作られない場合は冷凍をお勧めします。) ■大豆 島根県の一級河川、江の川流域の肥沃な土と水により養分がたくさん含まれている、スプラウト島根様が育てている、 島根県産の有機丸大豆を使用しています。 ■塩 ミネラル豊富で無添加の美味しい塩になります。 同封される”味噌作り方”をご参考していただく事で手軽に美味しい自家製味噌がつくれます。 味わい深い玄米味噌が手軽に、自分で手作りする味噌は格別の味わいです。 心を込めて作ると美味しいお味噌に仕上がるので是非挑戦してみて下さい。 【材料】 米こうじ 1Kg、大豆 800g、塩 390g