えだまめの産地として卸売市場からも高い評価を受け、近畿地方で一番。 八尾えだまめは、大きくてぷりっぷりの実と、たっぷりの甘みが特徴です。 弊店では日本特産物協会から認定された えだまめマイスターでもある、ゆうき農園様から仕入れさせていただいております。 大豆でありながら未成熟ゆえに、 大豆にはないビタミンCが多く含まれ、またたんぱく質、糖質が多い。 枝豆は鮮度が命です。 時間が経つにつれて甘味は減っていきますので、早朝に収穫された枝豆はその日のうちに発送いたします。 届いた日から2日以内にはお召し上がりください。 ※届いてすぐに茹でられない場合は、必ず冷蔵保存してください。