栽培期間中農薬不使用の生姜を蒸して乾燥させて使用しています。 そうすることで生姜に含まれる身体を温める効能（辛味成分＝ジンゲロールやショウガオールなど）を増すことができます。 また、粗挽きにすることで、麺類や料理にかけても存在感があり、生姜をしっかりと味わうことができます。 麺類や汁物・鍋物の薬味にはもちろん、料理にさっと使える乾燥生姜。 食卓でも香辛料として年中手軽に使えます。 原材料；生姜 内容量：7g