FARMAN KITCHEN MARKET

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【石田食品】木綿豆腐

豆乳ににがりを入れて手寄せ製法で固めた豆腐を型に入れて、上から圧力をかけて離水させます。その後、一丁一丁、包丁でカットします。圧力をかけているため、やや固めの豆腐です。