川津食品 YUZURICH柚子ポン酢
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川津食品 YUZURICH柚子ポン酢

¥799 税込

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九州の真ん中で柚子と向き合って半世紀。自然豊かな山野で育った柚子を使ってこだわりのポン酢を造りました。ほどよく熟れた柚子は、ぎゅっと搾ると特有の高い香りを放ちます。 その新鮮な柚子の果汁をベースに九州生まれの柑橘を加え、白だしまでまろやかながらも深い味わいに仕上げました。隠し味に魚醤を使うことで天然の旨味が豊富に含まれています。『香り』『酸味』『旨味』のバランスが絶妙な「YUZURICH柚子ポン酢」。蒸し料理や鍋物、焼き魚、サラダはもちろん、色合いを活かした繊細なお料理にも幅広くお使いいただけます。